Przepisy świąteczne

Marzysz o pięknie przyozdobionym mieszkaniu na Boże Narodzenie, ale nie chcesz wydawać majątku na gotowe dekoracje? Nic prostszego. Wystarczy odrobina inwencji. Zdradzamy kilka sprawdzonych sposobów i podpowiadamy, jak zrobić świąteczny stroik, wieniec, niebanalne ozdoby czy oryginalną choinkę będącą alternatywą dla tej klasycznej.

Mak nierozerwalnie wiąże się ze świętami i perfekcyjnie wzbogaca smak bożonarodzeniowych i wielkanocnych potraw. W starożytności był uznawany za symbol śmierci i utożsamiano go z greckimi bóstwami, takimi jak Morfeusz i Demeter. Pierwsi chrześcijanie uważali zaś, że jego kwiaty wyrosły w miejscu, gdzie spadły krople krwi Chrystusa podczas jego męczeńskiej śmierci. Poza niezwykłą symboliką mak ceniony jest za bogactwo cennych składników; znaleźć w nim można m.in. wiele niezbędnych witamin i minerałów. Czy mak rzeczywiście jest zdrowy? Jak wykorzystać go do świątecznych potraw? Na te pytania znajdziesz odpowiedź w artykule.

Nic tak skutecznie nie rozgrzewa w mroźne zimowe wieczory jak filiżanka pysznej herbaty z dodatkiem cytrusów bądź goździków albo szklanka aromatycznego grzańca na bazie wina wzbogaconego nutą korzennych przypraw. Podpowiadamy, jak przyrządzić smakowite, podnoszące temperaturę ciała napoje. Nie tylko doskonale sprawdzą się podczas mrozów i perfekcyjnie wzmocnią odporność organizmu, ale i doskonale urozmaicą świąteczne menu.

Zbliża się Wigilia, podczas której będziemy zajadać się karpiem w różnej postaci – smażonym, w galarecie, w śmietanie, itd. Jednak, by karp nadawał się do przyrządzenia w jakikolwiek sposób, musi być odpowiednio przygotowany – wypatroszony, obrany i wyczyszczony. Okazuje się, że to wcale niełatwe zadanie, zwłaszcza dla tych, którzy pierwszy raz się z nim mierzą. Dlatego przygotowaliśmy szczegółową instrukcję, która pomoże szybko i bez nerwów wyczyścić i wypatroszyć karpia. Postępuj krok po kroku.

Kapusta z jabłkami jest staropolską potrawą, która stanowi niebanalny dodatek do obiadu. Powszechnie uważa się jednak, że najlepiej smakuje z smażonymi ziemniakami pokrojonymi w talarki. Jest bardzo prosta w przygotowaniu i nie wymaga wiele wysiłku, a smakuje po prostu obłędnie. Bez wątpienia zachwyci zarówno miłośników prostych potraw, jak również tych o bardziej wysublimowanych podniebieniach. Poniżej znajdziecie wskazówki, które pomogą wam w jej przygotowaniu.

Święta bez wypieków z makiem, tracą na wartości. Ciasto z makiem można upiec na cieście drożdżowym lub krucho-drożdżowym. Jest ono niezwykle łatwe i szybkie do przygotowania. Lecz nie od ciasta zależy smak naszych wypieków, a nadzienia. Poniżej przepis na tradycyjne nadzienie makowe.

Poniżej przedstawiam prosty sposób na zrobienie pysznych słodkich przekąsek. Możesz je dać swojemu nauczycielowi lub sąsiadom w prezencie bożonarodzeniowym lub zatrzymać je dla swoich gości.

Lefse jest tradycyjnym, norweskim pieczywem. Niektórzy porównują je z podpłomykami jednak do zrobienia lefse potrzebne są również ziemniaki. Lefse jako danie tradycyjne wypiekane jest w Norwegi w różne święta, również w święto Bożego Narodzenia.

Sernik z kwaśną śmietaną to doskonała alternatywa dla wszystkich, którym tradycyjne serniki dawno już się przejadły. Delikatna śmietankowa pianka sprawi, że deser ten będzie najbardziej rozchwytywanym daniem na każdym, w szczególności świątecznym, stole. Zachęcam do wypróbowania przepisu znajdującego się poniżej.