Przepisy świąteczne

Marzysz o pięknie przyozdobionym mieszkaniu na Boże Narodzenie, ale nie chcesz wydawać majątku na gotowe dekoracje? Nic prostszego. Wystarczy odrobina inwencji. Zdradzamy kilka sprawdzonych sposobów i podpowiadamy, jak zrobić świąteczny stroik, wieniec, niebanalne ozdoby czy oryginalną choinkę będącą alternatywą dla tej klasycznej.

Mak nierozerwalnie wiąże się ze świętami i perfekcyjnie wzbogaca smak bożonarodzeniowych i wielkanocnych potraw. W starożytności był uznawany za symbol śmierci i utożsamiano go z greckimi bóstwami, takimi jak Morfeusz i Demeter. Pierwsi chrześcijanie uważali zaś, że jego kwiaty wyrosły w miejscu, gdzie spadły krople krwi Chrystusa podczas jego męczeńskiej śmierci. Poza niezwykłą symboliką mak ceniony jest za bogactwo cennych składników; znaleźć w nim można m.in. wiele niezbędnych witamin i minerałów. Czy mak rzeczywiście jest zdrowy? Jak wykorzystać go do świątecznych potraw? Na te pytania znajdziesz odpowiedź w artykule.

Nic tak skutecznie nie rozgrzewa w mroźne zimowe wieczory jak filiżanka pysznej herbaty z dodatkiem cytrusów bądź goździków albo szklanka aromatycznego grzańca na bazie wina wzbogaconego nutą korzennych przypraw. Podpowiadamy, jak przyrządzić smakowite, podnoszące temperaturę ciała napoje. Nie tylko doskonale sprawdzą się podczas mrozów i perfekcyjnie wzmocnią odporność organizmu, ale i doskonale urozmaicą świąteczne menu.

Kompot z suszonych śliwek robiony jest już od wieków na Boże Narodzenie. Dlaczego? Podczas świąt zwykle jemy więcej niż zwykle, a kompot z suszonych śliwek jest dobry dla naszego układu trawiennego (szczególnie pomocny na zaparcia i zatwardzenia). Poniżej znajdziesz instrukcję robienia tradycyjnego kompotu z suszonych śliwek.

Śledzie w śmietanie od dawien dawna goszczą na wigilijnym stole. Są jedną z naszych ulubionych przystawek, smakują wyśmienicie i zaostrzają apetyt. Poniżej przedstawiam sprawdzony przepis na śledzie w śmietanie.

Kiedy wyciskamy cytryny czy pomarańcze na świeży sok, zostają nam zbędne skórki. Zamiast je wyrzucać, można przy ich pomocy stworzyć efektowną ozdobę lub urozmaicenie pysznego deseru.

Większość z nas nie wyobraża sobie Wigilii bez ryby na stole, przy czym tradycyjnie króluje na nim karp. Jakiego karpia kupić, jak poprawić jego smak i jak poznać jego świeżość to jedne z najczęściej zadawanych pytań. Czytając poniższe wskazówki łatwo poradzisz sobie z każdym karpiem.

Kapusta z jabłkami jest staropolską potrawą, która stanowi niebanalny dodatek do obiadu. Powszechnie uważa się jednak, że najlepiej smakuje z smażonymi ziemniakami pokrojonymi w talarki. Jest bardzo prosta w przygotowaniu i nie wymaga wiele wysiłku, a smakuje po prostu obłędnie. Bez wątpienia zachwyci zarówno miłośników prostych potraw, jak również tych o bardziej wysublimowanych podniebieniach. Poniżej znajdziecie wskazówki, które pomogą wam w jej przygotowaniu.

Dania rybne należy jeść niezwykle ostrożnie. Ości są bardzo ostre i z łatwością mogą się wbić nam w gardło, przełyk czy migdałki. W takich sytuacjach konieczna jest wizyta u laryngologa. Jeśli czujemy wbitą ość, jedzenie chleba czy ziemniaków nam nie pomoże - ość może przez to wbić się jeszcze głębiej, co może utrudnić jeszcze bardziej jej zlokalizowanie i wyjęcie.