Lody

„Cukier krzepi” – to hasło reklamowe sprzed lat, kiedy uważano, że słodycze są zdrowe, dodają energii i poprawiają nastrój. Od tego czasu wiele się zmieniło, a cukier postrzega się jako żywieniowego wroga numer jeden i winowajcę wielu chorób cywilizacyjnych. Z drugiej strony nic tak świetnie nie poprawia samopoczucia jak pyszny deser czy kawałek czekolady. Od słodyczy można się uzależnić, ale czy rzeczywiście są tak niezdrowe, że należy całkowicie z nich zrezygnować? Czy cukier powoduje nadpobudliwość i agresję u dzieci? Poznaj najpopularniejsze fakty i mity dotyczące słodyczy.

Bita śmietana to apetyczny dodatek do ciast, który doskonale komponuje się z rozmaitymi deserami lodowymi, owocowymi czy smakowitymi ciastami. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że przygotowanie jej to czynność banalnie prosta. I tak, i nie, bo o błąd bardzo łatwo, a ten może zniweczyć nasze wysiłki i śmietana koniec końców nie będzie nadawała się do niczego, a tym bardziej do dekorowania. Wystarczy, że odpowiednio jej nie schłodzimy albo przysłowiowo "przemiksujemy". Jak postępować krok po kroku ubijając śmietanę? O tym co nieco można przeczytać poniżej.

Mimo że w lecie nasz apetyt jest znacznie mniejszy, organizm może domagać się cukru, który spalamy przebywając na słońcu w upalne dni. Czym więc nasycić żołądek i jak dodać sobie energii, gdy na zewnątrz parno, a temperatury nie schodzą poniżej 25 stopni Celsjusza? Podpowiadamy pomysły na pyszne i nietuczące desery, które orzeźwią i pobudzą nasz organizm.

Czy ty i twoje dzieci kochacie Nutellę? Pewnie jesteście przyzwyczajeni do smarowania nią tostów i naleśników, jednak istnieje wiele innych sposobów na jej wykorzystanie. Oto 4 proste do zrobienia przekąski z Nutelli.

Masz ochotę na coś zimnego i kremowego? Przyrządź sobie waniliowego szejka! Proponowany przeze mnie przepis wykorzystuje tylko cztery składniki, ale szejk jest przepyszny. Dodatkową jego zaletą jest szybkość wykonania.

W gorące upalne dni najbardziej poszukujemy chłodu i czegoś co ugasi pragnienie. Arbuz to doskonały owoc na letnie upały. Zawiera wiele wody, co za tym idzie świetnie nawadnia i gasi pragnienie. Szukasz zdrowego, niskokalorycznego deseru? Proponujemy sorbet z arbuza. Doskonale zimny i słodki. W dalszej części artykułu poznasz tajniki jego przygotowania.

Niewiele osób miało przyjemność poznać smak sorbetu jeżynowego. Te, którym nie było to dane, niewątpliwie powinny żałować. Jest jednak szansa, żeby nadrobić zaległości. Wystarczy przygotować domowej roboty sorbet z jeżyn według przepisu zamieszczonego poniżej. Jeśli dodasz do niego odrobinę alkoholu (np. likieru limoncello czy Chambord), uzyska on aksamitną konsystencję.

Banany są znane i cenione nie tylko z powodu ich znakomitego smaku, ale również dzięki dużej zawartości potasu, magnezu, selenu, białka oraz witamin (m.in. B1, B2, C). Warto je więc jeść dbając o organizm. Wiadomo jednak, że jedzenie można sobie urozmaicać. Dlatego proponujemy Wam banany w formie sorbetu. Jest to bardzo proste i pyszne!

Tak naprawdę, choć nie wszyscy się do tego przyznają, lubimy fast foody. Jesteśmy jednak świadomi ich wielkiej kaloryczności i tego, że nie są one zdrowe. Możemy jednak pokusić się o przygotowanie domowej wersji popularnych potraw z tzw. Maca. Będziemy pewni ich zawartości, a nasze podniebienie zostanie dopieszczone, poniżej kilka pomysłów.