Jak ubić śmietanę na sztywno? Sprawdzone triki

Podstawy pieczenia
Bita śmietana to apetyczny dodatek do ciast, który doskonale komponuje się z rozmaitymi deserami lodowymi, owocowymi czy smakowitymi ciastami. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że przygotowanie jej to czynność banalnie prosta. I tak, i nie, bo o błąd bardzo łatwo, a ten może zniweczyć nasze wysiłki i śmietana koniec końców nie będzie nadawała się do niczego, a tym bardziej do dekorowania. Wystarczy, że odpowiednio jej nie schłodzimy albo przysłowiowo "przemiksujemy". Jak postępować krok po kroku ubijając śmietanę? O tym co nieco można przeczytać poniżej.

Pyszne desery na letnie upały

Lody
Mimo że w lecie nasz apetyt jest znacznie mniejszy, organizm może domagać się cukru, który spalamy przebywając na słońcu w upalne dni. Czym więc nasycić żołądek i jak dodać sobie energii, gdy na zewnątrz parno, a temperatury nie schodzą poniżej 25 stopni Celsjusza? Podpowiadamy pomysły na pyszne i nietuczące desery, które orzeźwią i pobudzą nasz organizm.
nutella przepisy

4 proste przepisy z Nutellą, które pokochają twoje dzieci

Ciastka
Czy ty i twoje dzieci kochacie Nutellę? Pewnie jesteście przyzwyczajeni do smarowania nią tostów i naleśników, jednak istnieje wiele innych sposobów na jej wykorzystanie. Oto 4 proste do zrobienia przekąski z Nutelli.
lody domowej roboty

Jak zrobić lody domowe?

Lody

Domowej roboty lody są najlepsze. Dlaczego? Bo są robione na bazie żółtek, dzięki czemu mają niepowtarzalny smak. Takich lodów nie kupimy w sklepie. Poniższy przepis pozwoli przygotować 1,5 litra lodów.

 

sorbet arbuzowy

Jak zrobić szybki sorbet z arbuza?

Desery Owocowe
W gorące upalne dni najbardziej poszukujemy chłodu i czegoś co ugasi pragnienie. Arbuz to doskonały owoc na letnie upały. Zawiera wiele wody, co za tym idzie świetnie nawadnia i gasi pragnienie. Szukasz zdrowego, niskokalorycznego deseru? Proponujemy sorbet z arbuza. Doskonale zimny i słodki. W dalszej części artykułu poznasz tajniki jego przygotowania.
shake waniliowy

Jak zrobić shake waniliowy?

Koktajle Owocowe
Masz ochotę na coś zimnego i kremowego? Przyrządź sobie waniliowego szejka! Proponowany przeze mnie przepis wykorzystuje tylko cztery składniki, ale szejk jest przepyszny. Dodatkową jego zaletą jest szybkość wykonania.
sorbet brzoskwiniowy

Jak zrobić sorbet brzoskwiniowy?

Lody
Sorbetu brzoskwiniowego nie kupisz w żadnym sklepie. Masz do wyboru przepłacić za niego w cukierni lub przygotować go w domu. Ponieważ przepis na ten sorbet jest bardzo prosty i szybki, druga opcja wydaje się być znacznie rozsądniejsza. Wysiłek włożony w przygotowanie tego sorbetu docenisz z pierwszym „lizem”.
sorbet jeżynowy

Jak zrobić sorbet jeżynowy?

Lody
Niewiele osób miało przyjemność poznać smak sorbetu jeżynowego. Te, którym nie było to dane, niewątpliwie powinny żałować. Jest jednak szansa, żeby nadrobić zaległości. Wystarczy przygotować domowej roboty sorbet z jeżyn według przepisu zamieszczonego poniżej. Jeśli dodasz do niego odrobinę alkoholu (np. likieru limoncello czy Chambord), uzyska on aksamitną konsystencję.
sorbet cytrynowy

Jak zrobić sorbet cytrynowy?

Lody
Nic nie orzeźwi cię lepiej w upalny dzień, niż soczysty sorbet cytrynowy domowej roboty. Jeśli chcesz dodać mu charakteru, możesz wzbogacić go odrobiną likieru cytrynowego (limoncello). Przepis na wersję klasyczną i „z prądem” znajdziesz poniżej.
pieczone śliwki z kardamonem

Jak zrobić pieczone śliwki z kardamonem?

Desery Owocowe
Rzadko które owoce sprawdzają się w deserach tak dobrze, jak śliwki. Pieczone w piekarniku – miękkie i soczyste – doskonale komponują się z delikatnymi lodami waniliowymi lub jogurtem. Deser kontrastów rozbudzi twoje zmysły i zachwyci kubki smakowe. A jego przygotowanie zajmie ci zaledwie kilkanaście minut. Korzystaj, póki sezon na śliwki trwa.