Przystawki, Zupy i Sałatki
- Gotowanie i Pieczenie
- Drinki, Napoje, Koktajle, Alkohole
- Przepisy Świateczne
- Wina
- Śniadanie
- Dania Główne
- Kuchnia Światowa i Regionalna
- Zdrowa Żywność
- Żywność
- Desery
Pomarańczowy pikantny sos do sałatek
Sosy i DipyJesteś miłośnikiem różnego rodzaju sałatek? Szukasz oryginalnych pomysłów na sosy lub po prostu znudził ci się już klasyczny sos vinaigrette? Możesz zmienić go we wspaniały sos z dodatkiem pomarańczy i papryczki chili. Przepis jest niezwykle prosty. Wystarczy kilka składników do osiągnięcia wspaniałego smaku każdej sałatki.
Prosta sałatka na obniżenie poziomu cholesterolu
Zdrowa DietaNieprawidłowy poziom cholesterolu we krwi, to często występujący problem, dotykający około 50% dorosłych ludzi. Większość z nich nie jest świadoma, że ma złe wyniki. Udowodniono, iż wysokie stężenie cholesterolu we krwi można zmniejszyć odpowiednio się odżywiając.
Ogórek i czosnek znane są ze swych właściwości leczniczych, ale kombinacja tych dwóch może być silnym sojusznikiem organizmu w walce ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu.
Połączenie czosnku i ogórka w jednej sałatce nie tylko pozwoli obniżyć poziom cholesterolu, ale również wyrówna ciśnienie krwi w organizmie.
Jak zrobić olej z chili?
Sosy i DipyOlej z dodatkiem chili to dobry sposób na wprowadzenie do dań odrobiny meksykańskiego „ognia”. Doskonale nadaje się do gotowania lub jako przyprawa. Im dłużej naciąga on aromatem chili, tym mocniejszy jego smak. Polecam używać go do smażenia, jako dodatek do pizzy lub jako podstawę sosów i marynat. W każdym z tych przypadków sprawdzi się doskonale. W analogiczny sposób możesz również zrobić pikantną oliwę.
Jak zrobić sałatkę z pomidora, ogórka i sałaty?
SałatkiWraz z nadejściem wiosny nadeszła pora na świeże i kolorowe sałatki. Oczywiście warzywa należy jeść przez cały rok jednak na wiosnę one zwykle najlepiej smakują. Sałatkę tą przygotuj bezpośrednio przed jedzeniem gdyż kiedy dłużej postoi to ogórki i pomidory puszczą sok i przestaną być chrupiące. Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej dietetyczna to użyj zamiast śmietany majonez light i odtłuszczony jogurt.
7 pysznych sałatek poniżej 100 kalorii
SałatkiDietetyczne sałatki mające mniej niż 100 kalorii nie muszą być nudne i bez smaku. Wystarczy odrobina kreatywności i nie będziemy chcieli ich zamienić na żadne inne. Poniżej 7 pomysłów na pyszne i zdrowe sałatki:
Jak zrobić oliwę czosnkową?
Proste przepisyOliwa czosnkowa przydaje się w kuchni częściej, niż mogłoby się wydawać. Doskonale nadaje się do sałatek, marynat czy podsmażania warzyw. Miękkie, nasiąknięte oliwą ząbki czosnku mogą posłużyć do przyprawienia pizzy lub zapiekanki. Nie zdziwi cię chyba informacja, że do zrobienia własnej oliwy czosnkowej potrzebne są tylko dwa składniki. Jeśli zastanawiasz się, co dokładnie trzeba z nimi zrobić, by osiągnąć zadowalający efekt, zapraszam do dalszej lektury.
Jak zrobić fasolkę szparagową z jajkiem?
SałatkiOto przepis na smażoną fasolkę szparagową z jajecznicą. Każda fasolka szparagowa nada się bez problemu: zielona bądź żółta, gruba bądź cienka, w całości lub posiekana - należy tylko pamiętać, aby dopasować czas gotowania, aby fasolka nie była ani zbyt twarda, ani rozgotowana. Do gotowanej fasolki można dodać w zasadzie każdą ilość jajek, od 2-3 do nawet 4 wedle uznania.
Jak zrobić sałatkę z fasolki szparagowej z jajkiem?
SałatkiPoniżej przedstawiam przepis na sałatkę z fasolki szparagowej, jajka oraz czosnku i majonezu. Ilość czosnku i majonezu zależna jest od upodobania. Doskonała kompozycja składników sprawia, że trudno się oprzeć sałatce. Możecie być pewni, że zaskoczy nawet najwybredniejsze podniebienie. Doskonale nadaje się na śniadanie, ponieważ jest bardzo sycąca. Poniżej znajdziecie szczegółowe wskazówki, dzięki którym bardzo szybko wykonanie przepyszną sałatkę.
Jakie sery do sałatek?
SałatkiUwielbiasz od czasu do czasu przekąsić pyszną i zdrową sałatkę? Ser doskonale wzbogaci jej smak. Oczywiście tylko wówczas, gdy będzie się on dobrze komponował z pozostałymi składnikami dania: źle dobrany ser nie tylko nie przyczyni się do efektu “wow”, ale może nawet popsuć smak sałatki. Podpowiadamy, które sery wybrać i z jakimi składnikami je łączyć, by powstały najsmaczniejsze, pożywne kompozycje!
Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, pomidorem i ogórkiem?
SałatkiZielony ogórek z pomidorem smakuje wyśmienicie, jednak należy pamiętać, że enzym askorbinowy zawarty w ogórkach utlenia znajdującą się w pomidorach witaminę C. Jeśli zależy ci bardzo na tej witaminie (z pewnością dostarczysz jej odpowiednią ilość organizmowi w innych daniach) to zastąp świeżego ogórka ogórkiem kiszonym. Możesz również zneutralizować askorbinazę poprzez zakwaszenie ogórka np. cytryną lub octem wymieszanym z olejem (tak jak zostało to zrobione w sałatce poniżej).
