Sałatki

Słynna, niemiecka kartoffelsalat, jest daniem wybitnie prostym, można by rzec "chłopskim", niemniej rzadko kto jej nie lubi. Smak znają wszyscy, ziemniaczany, nieco słodkawy i odrobinę kwaśmy, pozostaje w pamięci na zawsze. W samych Niemczech znajdziemy kilka wariantów kartoffelsalad, przepis podany poniżej jest chyba tym najbardziej rozpowszechnionym. Jej przygotowanie w domu nie powinno stanowić dla nikogo większego problemu. Zatem delektujmy się tą genialną w swej prostocie sałatką. Smacznego!

Przepyszna sałatka na kolację, spotkanie ze znajomymi lub grilla. Unikalne połączenie ananasa i kilku gatunków sera. Przyrządź ją według poniższego przepisu, a nie pożałujesz.

Większość osób po prostu kroi warzywa i wrzuca je do miski, przygotowując w ten sposób sałatkę. Okazuje się jednak, że niektórych składników nie należy ze sobą mieszać. Ogórki i pomidory, które paradoksalnie najczęściej łączy się w sałatkach, nie powinny znaleźć się w jednej misce. Eksperci zajmujący się Ajurwedą twierdzą, że tych warzyw nie należy łączyć, ponieważ czas ich trawienia jest różny, co może powodować problemy żołądkowe. Każdy rodzaj żywności, jaki spożywamy, ma różny czas trawienia. Niektóre produkty przyswajane są szybko, podczas gdy do strawienia innych nasz organizm potrzebuje wielu godzin. Łączenie ich nie jest wskazane. W takim przypadku pokarm, który trawiony jest długo, dotrze do jelit w momencie, gdy drugi już będzie strawiony. W rezultacie następuje fermentacja, która może powodować rozliczne problemy. Najczęstsze objawy fermentacji w żołądku to gazy i wzdęcia. Jest to główny powód, dla którego należy unikać łączenia ogórków i pomidorów. Kiedy rozpoczyna się fermentacja, uwalniane są kwasy, które mogą uszkodzić ściany żołądka i wywoływać różnorodne dolegliwości. Oto kilka innych produktów, których nie należy ze sobą łączyć:

Dietetyczne sałatki mające mniej niż 100 kalorii nie muszą być nudne i bez smaku. Wystarczy odrobina kreatywności i nie będziemy chcieli ich zamienić na żadne inne. Poniżej 7 pomysłów na pyszne i zdrowe sałatki:

Sos winegret to prosty sos do sałatek. Wystarczy parę składników i gotowe. Znając ten przepis nie musisz sięgać po gotowe sosy z torebki. Oprócz suszonych przypraw znajdziesz tam dodatkowo sztuczne konserwanty i barwniki. Przygotowaliśmy dla ciebie kilka przepisów na sosy winegret do sałatek. Oto one:

Sos miodowo-musztardowy to jeden z najsmaczniejszych dressingów do sałatki z kurczakiem. Nadaje nieco jałowemu wydawałoby się mięsu wyjątkowy, pikantno-słodki smak. Żeby przygotować ten sos potrzebujesz zaledwie czterech składników. To, czego nie zużyjesz, możesz przechowywać w lodówce przez maksymalnie dwa tygodnie. Sprawdzony przepis na dressing miodowo-musztardowy znajdziesz poniżej.

Oliwa czosnkowa przydaje się w kuchni częściej, niż mogłoby się wydawać. Doskonale nadaje się do sałatek, marynat czy podsmażania warzyw. Miękkie, nasiąknięte oliwą ząbki czosnku mogą posłużyć do przyprawienia pizzy lub zapiekanki. Nie zdziwi cię chyba informacja, że do zrobienia własnej oliwy czosnkowej potrzebne są tylko dwa składniki. Jeśli zastanawiasz się, co dokładnie trzeba z nimi zrobić, by osiągnąć zadowalający efekt, zapraszam do dalszej lektury.

Wraz z nadejściem wiosny nadeszła pora na świeże i kolorowe sałatki. Oczywiście warzywa należy jeść przez cały rok jednak na wiosnę one zwykle najlepiej smakują. Sałatkę tą przygotuj bezpośrednio przed jedzeniem gdyż kiedy dłużej postoi to ogórki i pomidory puszczą sok i przestaną być chrupiące. Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej dietetyczna to użyj zamiast śmietany majonez light i odtłuszczony jogurt.

Sałatka z serem fetą, pomidorami i rzodkiewką dostarczy wam nie tylko niezbędną dawkę witamin, ale również zapewni zupełnie nowe doznania smakowe. Jej przygotowanie wcale nie jest trudne, a doskonały dobór składników i przypraw sprawia, że wręcz trudno się jej oprzeć. Ta wiosenna sałatka bez wątpienia zachwyci niejedną osobę. Jeden kęs sprawi, że poczujecie ochotę na więcej. Poniżej znajdziecie wskazówki, które pomogą wam w jej przyrządzeniu.