Likiery

Zamiast kupować gotowy likier jajeczny przygotuj sama w domu równie pyszny, a na pewno zdrowszy, ponieważ w pełni kontrolujesz dodawane składniki. Poza tym likier jest bajecznie prosty w przygotowaniu: potrzebujesz tylko 15 minut, aby go przygotować. Tak, nie mylisz się, tylko 15 minut, aby cieszyć się pysznym likierem jajecznym. Możesz go serwować samodzielnie lub używać jako dodatek do lodów, ciast czy innych deserów. Możesz go również przygotować w dwóch wersjach: z alkoholem i w wersji bezalkoholowej.

Naturalne preparaty z powodzeniem zastępują leki syntetyczne. Mają właściwości zdrowotne i kosmetyczne. Pomagają leczyć wiele schorzeń, pielęgnują, wzmacniają odporność, oczyszczają organizm - lista korzyści jest niezwykle długa. Niemal na wszystkie nasze problemy natura ma rozwiązanie, dlatego warto sięgać po preparaty z domowej apteczki. Należy jednak zachować ostrożność i nie przesadzać z ich dawkowaniem, a także nie łączyć kuracji naturalnej z kuracją farmaceutykami. Nalewki to jeden ze sposobów przygotowania leczniczych ziół. Ich bazę może stanowić alkohol, roślinna gliceryna, a nawet ocet. Każdy rodzaj rozpuszczalnika ma inne zalety.

Ten przepis jest dobry dla osób, które walczą z bezsennością lub lękiem. Nalewka ta w sposób łagodny i naturalny odpręża i sprawdza się świetnie w walce z zaburzeniami snu.

Borówka amerykańska to owoc, którego potencjał jest rzadko doceniany, zwłaszcza przez osoby, które lubią domowej roboty nalewki. A szkoda. Wystarczy skosztować choć kropelkę likieru z borówki, aby przekonać się, że trunek ten wart jest starań. Z poniższego przepisu uzyskasz około 6 szklanek likieru. Szczegóły znajdziesz w dalszej części porady.

Absynt jest to ziołowy trunek o bardzo wysokiej zawartości alkoholu. Zielona Wróżka, jak nazywa się nieraz ten alkohol, był ukochanym wzmacniaczem weny, artystów takich jak Pablo Picasso, Vincent Van Gogh, Oskar Wilde, Ernest Hemingway, Edouard Manet i wielu innych. Przed I wojną światową, absynt stał się tak popularny i łatwo dostępny w niektórych krajach, że we Francji zostało zagrożonych wiele winnic. Zaczęto prowadzić więc kampanie przeciw uzależnieniom od absyntu i sugerowano społeczeństwu, że alkohol ten wywołuje podobne do narkotycznych halucynacje, popycha do uzależnień, agresji, a w skrajnych przypadkach nawet morderstw. Oczywiście nie pokrywało się to do końca z prawdą, absynt podobnie jak każdy inny alkohol pity w nadmiarze prowadził do osłabienia zdrowia i zdziwaczenia. Nie mniej na długie lata wprowadzono w wielu krajach zakaz sprzedaży tego alkoholu, a do 1998 roku jest on legalny w Unii Europejskiej.

Wiśniowa nalewka jest pysznym, uwielbianym zwłaszcza przez kobiety alkoholem. Jest to smaczny "rozgrzewacz" na chłodniejsze wieczory, a naprawdę cudnie smakuje dodana w dużej ilości do herbaty z cytryną. Przygotowanie wymaga odrobiny zachodu, ale warto się poświęcić i znaleźć odrobinę czasu na odpowiednie zmieszanie ingrediencji.

Nalewkę najczęściej robi się z wiśni, aronii, śliwek czy malin. Nie oznacza to, że nie można jej zrobić z innych owoców. Bądź oryginalny i przygotuj pyszną nalewkę z bananów.

Jeśli lubisz jeżyny i domowe alkohole, koniecznie wypróbuj poniższy przepis na nalewkę jeżynową. Wystarczy odrobina cukru i trochę wódki, a zimą będziesz mógł cieszyć się smakiem tego cudownego likieru. Może to być też pomysł na domowej roboty prezent dla bliskiej osoby. Jest to jeden z najprostszych sposobów na przetworzenie zebranych wcześniej jeżyn. Do dzieła!

To receptura dziedziczona z pokolenia na pokolenie. Nie jest już sekretna, ponieważ została ujawniona szerokiemu gronu amatorów domowych nalewek. Użyte w przepisie wiśnie nie są wydrylowane. Dzięki temu likier ma szlachetny, nieco gorzko-migdałowy posmak. Jeśli ci to nie odpowiada, usuń pestki. Do sporządzenia podstawowego likieru najlepiej użyć czystego spirytusu. Później, jeśli zajdzie taka potrzeba, można wzmocnić trunek zwykłą wódką. Szczegóły poniżej. Z zamieszczonego tutaj przepisu uzyskasz około 3 litry likieru wiśniowego.