Likiery

Zamiast kupować gotowy likier jajeczny przygotuj sama w domu równie pyszny, a na pewno zdrowszy, ponieważ w pełni kontrolujesz dodawane składniki. Poza tym likier jest bajecznie prosty w przygotowaniu: potrzebujesz tylko 15 minut, aby go przygotować. Tak, nie mylisz się, tylko 15 minut, aby cieszyć się pysznym likierem jajecznym. Możesz go serwować samodzielnie lub używać jako dodatek do lodów, ciast czy innych deserów. Możesz go również przygotować w dwóch wersjach: z alkoholem i w wersji bezalkoholowej.

Naturalne preparaty z powodzeniem zastępują leki syntetyczne. Mają właściwości zdrowotne i kosmetyczne. Pomagają leczyć wiele schorzeń, pielęgnują, wzmacniają odporność, oczyszczają organizm - lista korzyści jest niezwykle długa. Niemal na wszystkie nasze problemy natura ma rozwiązanie, dlatego warto sięgać po preparaty z domowej apteczki. Należy jednak zachować ostrożność i nie przesadzać z ich dawkowaniem, a także nie łączyć kuracji naturalnej z kuracją farmaceutykami. Nalewki to jeden ze sposobów przygotowania leczniczych ziół. Ich bazę może stanowić alkohol, roślinna gliceryna, a nawet ocet. Każdy rodzaj rozpuszczalnika ma inne zalety.

Ten przepis jest dobry dla osób, które walczą z bezsennością lub lękiem. Nalewka ta w sposób łagodny i naturalny odpręża i sprawdza się świetnie w walce z zaburzeniami snu.

Absynt jest to ziołowy trunek o bardzo wysokiej zawartości alkoholu. Zielona Wróżka, jak nazywa się nieraz ten alkohol, był ukochanym wzmacniaczem weny, artystów takich jak Pablo Picasso, Vincent Van Gogh, Oskar Wilde, Ernest Hemingway, Edouard Manet i wielu innych. Przed I wojną światową, absynt stał się tak popularny i łatwo dostępny w niektórych krajach, że we Francji zostało zagrożonych wiele winnic. Zaczęto prowadzić więc kampanie przeciw uzależnieniom od absyntu i sugerowano społeczeństwu, że alkohol ten wywołuje podobne do narkotycznych halucynacje, popycha do uzależnień, agresji, a w skrajnych przypadkach nawet morderstw. Oczywiście nie pokrywało się to do końca z prawdą, absynt podobnie jak każdy inny alkohol pity w nadmiarze prowadził do osłabienia zdrowia i zdziwaczenia. Nie mniej na długie lata wprowadzono w wielu krajach zakaz sprzedaży tego alkoholu, a do 1998 roku jest on legalny w Unii Europejskiej.

Nalewkę najczęściej robi się z wiśni, aronii, śliwek czy malin. Nie oznacza to, że nie można jej zrobić z innych owoców. Bądź oryginalny i przygotuj pyszną nalewkę z bananów.

Mmm... aromatyczne, pachnące, niezastąpione amaretto. Do drinka, do tiramisu, do kawy – ten likier potrafi odmienić smak wszystkiego, do czego go dodamy. Ale kilkadziesiąt złotych za buteleczkę tego cuda niejednego Kowalskiego może zaboleć. Nic nie stoi na przeszkodzie, by zrobić amaretto samemu, w domu. Polecam skorzystać z zamieszczonego tutaj przepisu. Uzyskasz z niego około 4 szklanki tego pysznego likieru.

Mówi się, że amatorkami likierów są zazwyczaj panie. Prawda jest jednak taka, że panowie, przekonani, że najbardziej męskim alkoholem jest wódka, zazwyczaj nie mają odwagi, by spróbować czegoś nowego. Niezależnie od płci i upodobań smakowych, likier śliwkowy powinien przypaść do gustu każdemu. Wszak prócz śliwkowego smaku i aromatu, zawiera również wódkę.

Jałowcówka to dość specyficzny trunek. Z uwagi na to, że jest mocno wytrawna, nie każdy za nią przepada. Nie zmienia to oczywiście faktu, że ma wielu amatorów. A pomijając już zupełnie jej walory smakowe, świetnie sprawdza się przy przeziębieniach. Warto więc mieć ją w swoich zapasach.

Kahlua to meksykański likier kawowy o specyficznym, słodkim smaku. To niezastąpiony dodatek do drinków i deserów. Bez niego nie uda ci się zrobić drinków White Russian i Black Russian. 0,7 litra tego likieru kosztuje w sklepie ponad 70 zł. Drogo? Owszem. Zwłaszcza, że kahlua można w bardzo prosty (i tani!) sposób zrobić w domu. Przepis poniżej.