Techniki gotowania

Jeśli chcemy, by warzywa i mięso zachowały swój naturalny smak oraz nie straciły witamin, warto ugotować je na parze. Ten sposób polecany jest również dla wszystkich tych, którym zależy na zachowaniu zdrowej i szczupłej sylwetki. Jak skutecznie gotować na parze? Jakie są zalety takiego rozwiązania? Przekonajmy się.

Mikrofalówka to przydatne urządzenie w kuchni, z którego chętnie korzystamy. Szybko i łatwo możemy podgrzać i przygotować w nim jedzenie. Miłośnicy kuchenki mikrofalowej wkładają do niej większość wszelakiego rodzaju żywności, jednak nie wszyscy zdają sobie sprawę, że wielu rzeczy nie można w niej umieszczać. Nie chodzi tu tylko o produkty spożywcze, gdyż powszechnie wiadomo, że w mikrofalówce nie powinny znaleźć się m.in. metalowe przedmioty. Jakich jeszcze naczyń i jedzenia nie można wkładać do tego urządzenia, żeby uniknąć awarii, groźnego wybuchu, pożaru lub wydzielania się niebezpiecznych związków? Sprawdźmy.

Sprawdzony pomysł na pyszny obiad? Soczysta pieczeń albo kruchy stek. Zalet spożywania mięsa jest wiele: dostarcza nam pełnowartościowego białka, witamin z grupy B, czy żelaza. Jednak jego przygotowanie może stanowić dla niektórych wyzwanie: mięso często się rozwarstwia, jest suche i przesiąka tłuszczem. Aby pieczeń czy stek zawsze zachwycał podniebienia domowników, trzeba przestrzegać kilku zasad. Co robić, żeby mięso zawsze smakowało idealnie? Sprawdźmy.

Jeżeli zapomnisz wyciągnąć rano zamrożonego kurczaka, to nie znaczy, że nie będzie kolacji. Każdy rodzaj mrożonego mięsa, możesz w łatwy sposób rozmrozić w kilka minut bez użycia kuchenki mikrofalowej. Rozwiązanie jest tak proste, że z pewnością uratuje niejeden obiad czy kolację. Jeżeli chcesz wiedzieć jak w prosty i bezpieczny sposób rozmrozić mięso, to koniecznie przeczytaj artykuł do końca.

Często w przepisach zamiast gramów i mililitrów są podane ilości takie jak łyżki, łyżeczki, kubki czy filiżanki. Zdarza się, że podczas gotowania nie jesteśmy pewni, co on oznaczają. Wszak kubek kubkowi nie jest równy. Jak odmierzyć ilość produktu nie mając wagi? Oto wskazówki jak przeliczać jednostki.

Lubimy pikantne potrawy. Jednak gdy podczas ich przygotowania zdarza nam się niechcący przesadzić, często załamujemy ręce i owoc naszych kulinarnych wysiłków wyrzucamy do kosza. Nie musi jednak tak być. Nawet zbyt ostrą potrawę da się uratować. Istnieje na to kilka skutecznych sposobów. Ich listę znajdziesz poniżej. Dzięki nim, gdy następnym razem ręka zadrży ci wsypując do dania za dużą ilość pieprzu lub chili, bez żalu i lęku szybko uda ci się je uratować.

„Idę do Jolki na 5 minut, co pół godziny zamieszaj zupę”, rzuciłaś w locie do męża i wyszłaś, a mąż... spał. Zaczęłaś czytać książkę i na śmierć zapomniałaś o ryżu na kuchence. Albo też przeglądałaś Internet w poszukiwaniu pożytecznych rad, aż nagle poczułaś zapach palącego się mięsa... Mogą być różne przyczyny spalenia potrawy na kuchence, ale problem powstaje ten sam: jak ją uratować (i czy w ogóle się da?). Przekonaj się!

Jeśli lubisz gotować, ale niekoniecznie chcesz spędzać cały swój wolny czas w kuchni, zdecydowanie powinnaś przeczytać ten artykuł. Opisane tutaj triki są tak proste i jednocześnie tak bardzo pomocne, że po ich poznaniu ze zdumieniem zapytasz „Dlaczego wcześniej na to nie wpadłam?” Gotowa na prawdziwą kuchenną rewolucję? Zaczynamy.

Wpadasz do domu jak burza, głodna, a za chwilę musisz lecieć dalej. Mało czasu na przygotowanie czegoś pożywnego do jedzenia. W takich sytuacjach przyda się mrożony makaron. Dzięki tej metodzie będziesz przygotowana na takie sytuacje. Sposób na szybki i zdrowy obiad.