Proste przepisy

Drożdże to produkt wysoko ceniony w kulinariach i niezbędny w każdej kuchni skarb. Bez nich nie byłoby apetycznych bułeczek, pysznego piwa czy innych przepysznych przekąsek. Zanim jednak zostaną wykorzystane do wypieków, warto upewnić się, czy są świeże. Można to zrobić na kilka sposobów. Kluczowy jest wygląd i zapach wydzielany przez drożdże oraz ich konsystencja. W ocenie świeżości drożdży pomoże także prosty test ze szklanką wody. Jak go przeprowadzić? Czym jeszcze kierować się przy wyborze drożdży? Jak długo można je przechowywać? Odpowiedź na te i inne pytania oraz kilka wskazówek można znaleźć poniżej.

Na temat kostek rosołowych powiedziano już wiele, ponieważ często w Internecie toczą się spory ich przeciwników i zwolenników. Zachwalają je przede wszystkim osoby, którym brak czasu na wielogodzinną pracę w kuchni, gdyż w ciągu kilku chwil mają gotowe i smaczne danie. Przeciwnicy kostek idą krok dalej, gdyż nie tylko zarzucają niektórym lenistwo, ale dowodzą, że ten produkt jest bardzo groźny dla zdrowia i psuje cały smak tradycyjnych potraw. Jedno jest pewne: kostki nie zniknęły na dobre ze sklepowych półek, bo nadal są wykorzystywane na wszelki sposób: jako uniwersalna przyprawa do zup, podstawa sosów pieczeniowych czy gulaszy. Na szczęście w łatwy sposób kostki rosołowe można zastąpić odpowiednimi, naturalnymi i zdrowymi produktami.

Włoska kuchnia przebojem podbiła podniebienia smakoszy na całym świecie. Przede wszystkim dlatego, że charakteryzuje ją prostota. Klasyczne dania można przygotować w kilka chwil i nie wymagają wielkiego doświadczenia w kuchni. Jednym z nich jest spaghetti, czyli makaron podawany z aromatycznym pomidorowym sosem z dodatkiem świeżych ziół. Niestety, jest on źródłem węglowodanów, które mogą przyczynić się do powstawania nadwagi i otyłości. Poza tym makaron może zawierać gluten, który jest silnym alergenem. Na szczęście w łatwy sposób można go zastąpić zdrowszą alternatywą, czyli cukinią, która zawiera wiele cennych dla zdrowia składników. Jak zrobić spaghetti z makaronem z cukinii?

Mięsne, makaronowe czy warzywne zapiekanki coraz częściej goszczą na naszych stołach. Nic w tym dziwnego, są w końcu dość proste w wykonaniu i smaczne. Nie bez znaczenia jest też fakt, że dania z piekarnika, nawet te kaloryczne, są z reguły zdrowsze od tych smażonych w głębokim tłuszczu. Jeśli chodzi o zapiekankę, np. makaronową, spory wpływ na efekt finalny i jej ostateczny smak ma sos. Szczególnie popularny jest tu sos serowy. Zrób swoją ulubioną zapiekankę, następnie polej ją którymś z zaprezentowanych poniżej sosów, wstaw do piekarnika, a potem rozkoszuj się jej wspaniałym smakiem.

Wódki smakowe stanowią ciekawą propozycję pośród wysoko procentowych alkoholi. Rynek rozszerza się wciąż o nowe ciekawe kompozycje smakowe. Cieszące się dużą popularnością nie są też zbytnio tanie. A gdy, żadna z propozycji smakowej wódki nie odpowiada ci, możesz zrobić taką samemu w domu. Aby wódce nadać smaku nie musi być ta z najwyższej półki, wystarczy ta z niższej. Oto kilka propozycji jak urozmaicić smak wódki.

Choć starasz się nie gotować ich za dużo, najczęściej... i tak zostają. Zamiast się ich pozbywać, przygotuj z nich pyszne danie na następny dzień! Wystarczy dodać kilka niedrogich składników, by wyczarować coś wyjątkowego! Oto cztery propozycje na apetyczne potrawy z ziemniaków, które nie zostały zjedzone na obiad.

Rodzynki to wspaniały dodatek do ciast i deserów, bez którego większość ludzi nie wyobraża sobie wypieków. Możemy dostać je w każdym sklepie spożywczym, jednak dlaczego nie spróbować przygotować je własnoręcznie? Ten prosty sposób pozwoli ci na zrobienie pysznych i aromatycznych rodzynek w zdrowy sposób.

Czy zdarzyło ci się odgrzewać frytki z poprzedniego dnia? Może robisz to w kuchence mikrofalowej? Kuchenka mikrofalowa z powodzeniem podgrzeje frytki, niestety są one papkowate i bez smaku. Na szczęście w ten prosty sposób, odgrzejesz frytki, nadając im odpowiednia kruchość i świeżość. Oto on:

Sztuczna krew jest niezbędna podczas Halloween, bez niej przebrania nie byłyby takie ciekawe i przerażające. Na pewno przyda się, kiedy będziemy chcieli zrobić na kimś wrażenie lub kogoś nastraszyć. Poniżej znajduje się kilka prostych przepisów na sztuczną krew (bardziej leniwi mogą ją kupić tutaj).