Kuchnia włoska

Spaghetti bolognese to jedno z włoskich dań, w których zakochał się cały świat. Jego sekretem jest sos boloński, którego bazą powinny być świeże pomidory oraz wysokiej jakości mielone mięso. Wbrew pozorom ten włoski przysmak jest szybki i prosty w przygotowaniu. Nie warto zatem wydawać pieniędzy na gotowe sosy, w których znajdziemy jedynie szereg konserwantów i chemicznych składników. Zastrzeżenia można mieć również do ich nienaturalnego smaku. Oto przepis na oryginalny sos boloński, który zachwyci każdego smakosza włoskiego kuchni.

Pizza to wraz ze spaghetti bolognese najpopularniejsze włoskie dania. Jedzą je ludzie na całym świecie i wciąż się nimi nie nudzą. Sekret tego pierwszego tkwi w cieście. Kto z nas nie marzy o tym, by umieć przygotować idealne ciasto na pizzę, a w trakcie jego jedzenia czuć się jak w prawdziwej włoskiej pizzerii? Okazuje się, że oryginalne ciasto na pizzę wcale nie jest skomplikowane. Ma niewiele składników, a do jego przygotowania potrzeba dosłownie kilka chwil. Jedyny ważny szczegół to umiejętność wyrabiania ciasta drożdżowego, ale to zawsze można przecież wyćwiczyć. Podpowiadamy, jak zrobić oryginalne ciasto na pizzę.

Jeśli jesteś smakoszem włoskiej kuchni, na pewno nie raz przygotowywałeś w domu różne pizze. Gwarantuję ci jednak, że takiej pizzy jeszcze nie jadłeś. Na pierwszy plan wysuwają się tutaj pomidorki koktajlowe, bazylia oraz ser ricotta. Zrobiony na bazie jogurtu greckiego sos jest bardzo smaczny, a jednocześnie zdrowy, lekkostrawny i mało kaloryczny.

Chociaż można kupić wiele rodzajów gotowych (i bardzo dobrych) sosów do spaghetti, to jednak nie ma to, jak sos domowej roboty. Za pomocą kilku prostych składników sprawisz, że wszyscy domownicy i goście będą wołali o dokładkę.

Spaghetti z mięsem mielonym jest bardzo dobrym pomysłem na szybki i pożywny obiad. Nie trzeba wielkich zdolności, aby je zrobić, więc poradzą sobie z owym daniem dosłownie wszyscy.

Kluczem do naprawdę dobrej pizzy jest oczywiście ciasto. Każdy ma co do niego osobiste preferencje, ale pizza będzie mieć prawdziwie włoski charakter jedynie na cienkim cieście. Przepis zamieszczony poniżej powstał w wyniku wielu lat eksperymentów. Przygotowane według niego ciasto jest cienkie i chrupiące. Robi się je w kilka minut i nie trzeba czekać, żeby wyrosło. Wszystko to sprawia, że domową pizzę możesz przygotować zawsze i wszędzie. Wybór dodatków należy oczywiście do ciebie. Poczuj się w swojej kuchni jak we włoskiej pizzerii. Do dzieła!

Makaron z tuńczykiem to bardzo proste danie obiadowe niewymagające wielu składników, które można wykonać w zaledwie 20 minut. Jest to nie tylko wyjątkowo smaczne danie, ale również niezwykle zdrowe i pożywne. Ponadto nie wymaga wiele wysiłku i nie jest skomplikowane. Wystarczy dosłownie chwila, by stworzyć sycący posiłek dla całej rodziny. Poniżej znajdziecie wskazówki, które pomogą wam w przygotowaniu niesamowitego dania.

Pizza calzone to doskonały sposób na zużycie resztek jedzenia i zapasów z lodówki. Sposobów jej przygotowania jest wiele, w zależności od tego, na jaki farsz masz w danej chwili ochotę. Może to być połączenie szpinaku i sera ricotta, kurczaka i warzyw z grilla, resztek schabu, zieleniny, a nawet mieszanki serów. Sekretem jest jednak zawsze ciasto. Poniżej dowiesz się jak krok po kroku zrobić calzone z cienkiego ciasta na pizzę. Palce lizać!

Czy jest na świecie lepsze włoskie danie, niż pizza? Nie ma! A jeśli powiem ci, że możesz zrobić swoją ulubioną pizzę na cienkim cieście w zaledwie 10 minut? I to bez użycia piekarnika? Pewnie nie uwierzysz. Ten przepis powinien cię jednak przekonać.