Kuchnia Światowa i Regionalna
- Przystawki, Zupy i Sałatki
- Gotowanie i Pieczenie
- Drinki, Napoje, Koktajle, Alkohole
- Przepisy Świateczne
- Wina
- Śniadanie
- Dania Główne
- Zdrowa Żywność
- Żywność
- Desery
Kuchnia chińskaKuchnia afrykańskaKuchnia francuskaKuchnia indyjskaKuchnia japońskaKuchnia hiszpańskaKuchnia niemieckaKuchnia włoskaKuchnia rosyjskaKuchnia węgierskaKuchnia arabskaKuchnia azjatyckaKuchnia tajskaKuchnia greckaKoszerne jedzenieKuchnie świataKuchnia polskaKuchnia meksykańskaKuchnia marokańskaKuchnia turecka
Pokaż wszystkie 
Jak zrobić alternatywę dla sosu sojowego
Kuchnia azjatyckaSos sojowy coraz częściej gości w naszej kuchni. Idealnie nadaje się do sałatek, marynat i sosów. Niestety sos sojowy jest również źródłem glutenu, co dla osób z nietolerancją glutenu oznacza, że muszą z niego zrezygnować. Drugim składnikiem, który nie wszyscy chcą oglądać w swojej diecie jest soja, która w większości jest modyfikowana genetycznie, dlatego wielu ludzi wypiera ją z jadłospisu. Jeżeli cierpisz na nietolerancję glutenu lub nie chcesz aby kontrowersyjna soja znalazła się w twoim posiłku, to mamy dla ciebie alternatywę sosu sojowego, która smakuje niemal identycznie jak oryginalny sos sojowy.

3 mity na temat sushi
Kuchnia azjatyckaSushi cieszy się w naszym kraju sporą popularnością. Serwuje je coraz więcej restauracji, na kulinarnej mapie Polski pojawiają się także lokale z kuchnią azjatycką, a nawet wyjątkowe sushi bary. Co ciekawe, na temat tego azjatyckiego przysmaku krąży kilka mitów. Rozprawimy się z trzema “faktami”, które powtarzane są najczęściej. Okazuje się, że nie mają one zbyt wiele wspólnego z rzeczywistością, z powodzeniem możesz je włożyć między bajki.

Jak zrobić brokuły po azjatycku?
Dania wegetariańskieBrokuły to źródło dużej ilości witamin i minerałów. I choć wiemy, że powinniśmy je włączyć do naszej diety na stałe, często brakuje nam pomysłów jak przyrządzić je w ciekawy i smaczny sposób. Brokuły po azjatycku to proste i niesamowicie smaczne danie. Możesz podawać je solo lub jako dodatek do kurczaka, krewetek czy mięsa. Sekretną częścią tego przepisu jest sos. Gdy tylko go skosztujesz, już nigdy nie zechcesz rozstać się z tym przepisem.

Jak zrobić sushi?
Przekąski ZimneOstatnimi czasy sushi stało się bardzo modne. Większość osób uważa jednak, że lepiej je kupić w restauracjach niż zrobić w domu. Wbrew pozorom zrobienie sushi wcale nie jest trudne. Poniżej znajdziesz wskazówki, jak wykonać je samodzielnie w swojej kuchni.

Jak zrobić omlet tamago?
Kuchnia azjatyckaKuchnia japońska nie raz potrafi nas zaskoczyć. Tak pewnie jest i tym razem. Jajka w formie omletu tamago zaskakują formą i sposobem podania. Jest to rolowany na patelni omlet, bardzo popularny w Japonii i często spożywany na lunch. Można go zrobić w formie solo, lub dodać np. bardzo drobno posiekaną szalotkę.

Jak zrobić okonomiyaki?
Kuchnia azjatyckaKuchnia japońska coraz szybciej zadomawia się i u nas. Oprócz sushi zaczynamy poznawać i przyrządzać również inne japońskie pyszności, jak na przykład pyszne placki Okonomiyaki. Okonomiyaki możemy tłumaczyć jako 'to co chcesz' tak więc składniki mogą się znacznie od siebie różnić, jeśli chodzi o różnych szefów kuchni. Bazą jednak jest kapusta, reszta warzywa dowolna. Wszystkie zaś należy wymieszać z mąką i nie zapominać o jajku i bulionie. Dokładny, podstawowy przepis na te pyszne japońskie placki poniżej.

Jak zrobić kurczaka po chińsku z sezamem i pomarańczami?
Dania z drobiuKuchnia chińska jest zdrowa i smaczna. Kuchnia chińska jest prosta w przygotowaniu. Kuchnia chińska to między innymi kurczak, koniecznie z sezamem, miodem i pomarańczami. Dlaczego właśnie w takiej wersji? Skosztuj, a zrozumiesz. Przepis znajdziesz poniżej.

Jak ugotować ryż na sypko?
Dania wegetariańskieAby ryż był sypki należy przede wszystkim dobrze wypłukać ziarenka przed gotowaniem ze skrobi, która powoduje ich sklejanie. Chińczycy uważają, że w dobrze przygotowanym ryżu każde ziarenko powinno zostać zachowane w całości. Trudno temu zaprzeczyć, ponieważ kuchnia chińska w głównej mierze bazuje na tym właśnie składniku. Warto zauważyć, ze taki ryż zupełnie inaczej smakuje. Poniżej znajdziecie wskazówki, które pomogą wam w przygotowaniu sypkiego ryżu.

Jak zrobić kurczaka kung pao?
Kuchnia azjatyckaKuchnia azjatycka zyskuje coraz więcej zwolenników, głównie dlatego, że jej dania są zdrowe, smaczne i niezwykle szybkie w przygotowaniu. Nie inaczej jest z kurczakiem kung pao. Wystarczy spojrzeć na zdjęcie, by przekonać się, że taki rarytas każdy z nas chciałby mieć na talerzu. A co w tym wszystkim najlepsze – obiad dla pięciu osób ugotujesz w zaledwie 20 minut!

Jak zrobić krewetki z sosem ostrygowym z dodatkiem chili?
Kuchnia azjatyckaJeśli znudziła ci się typowo polska kuchnia, warto dla odmiany podać na obiad jakieś orientalne danie. Moja dzisiejsza propozycja to krewetki z sosem ostrygowym, chili i czosnkiem. Potrawa ta posmakuje osobom, które lubią oryginalne połączenia smaków. Musisz tylko uważać, by nie przesadzić z ilością chili. Jedna średniej wielkości papryczka naprawdę wystarczy.